《蚂蚁庄园》想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的？这是支付宝蚂蚁庄园2022年6月18日的问题，煮出来的毛豆非常味美可口，那么我们在煮毛豆的时候怎么做才能让煮出的毛豆保持翠绿呢，下面为大家带来了这个问题的答案及解析，一起来了解一下煮毛豆的知识吧。

蚂蚁庄园今日答案早知道2022年6月18日

1.想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的

煮前用盐水泡

全程盖紧锅盖

2.正确答案：煮前用盐水泡

3.答案解析

毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。