《蚂蚁庄园》为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感？这是支付宝蚂蚁庄园2022年6月10日的问题，冰激凌是非常受大众喜爱的食物，大家都很喜欢冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感，那么这个柔软蓬松的口感是怎么来的呢，下面为大家带来了这个问题的答案及解析，不清楚的朋友一定要好好看呀。

蚂蚁庄园今日答案早知道2022年6月10日

1.为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

混入了空气

因为有脂肪

2.正确答案：混入了空气

3.答案解析

在冰激凌里，空气的体积大约占到了 50%，用冰激凌加工业的术语来说，就是膨胀率达到了100%。

空气越多，膨胀率越高，冰激凌口感就会越柔润、松软。